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去一又友家吃饭被这3说念家常菜惊艳到,食材节略却是品尝无限,真香

发布日期:2024-06-28 22:04    点击次数:135

去一又友家吃饭被这3说念家常菜惊艳到,食材节略却是品尝无限,真香

往往好多可口合胃口的东西,王人是在生涯中不堤防就被发现到的,有一次去一又友那边串门,吃到了这3说念家常菜就被惊艳到了,食材节略作念法也节略如实品尝无限,真香啊。别再踌躇了,飞速点赞慈祥加储藏吧,这么就能第一工夫看到我每天王人在共享的好意思食菜谱了。

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【香煎椒盐梅花肉】

主要食材:梅花肉,青红辣椒,洋葱,白砂糖,黑胡椒粉,淀粉,生抽,老抽,蚝油,椒盐粉,梅花肉要及早去才智买到最佳的,梅花肉的品性也决定了这说念菜的上限在哪。

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【具体作念法】

1、梅花肉切片放碗里,加入极少的盐和白砂糖和黑胡椒粉,再来1勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,1勺淀粉,握拌均匀再来点食用油锁住水分,腌制至少10分钟以上。

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2、腌制的时候把洋葱和青红辣椒切好,起锅烧油6成油温下入梅花肉,慢火煎至梅花肉变色定型后捞出,焦焦脆脆的梅花肉可口,接着升高油温下入青红辣椒和洋葱碎,爆出香辣味。

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3、再把梅花肉片倒入锅里,和配菜一齐翻炒均匀,炒至配菜初始断生变软,再撒点椒盐粉,翻炒均匀就不错出锅了。

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【椒盐排骨】

主要食材:排骨,最佳是直肋排,蒜末,生抽,料酒,蚝油,黑胡椒粉,白砂糖,淀粉,椒盐粉,外酥里嫩的排骨大众王人吃过,这说念椒盐排骨让东说念主惊艳的方位在于它可口到让东说念主舔手指。

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【具体作念法】

1、2斤排骨提前放水里浸泡20分钟支配把血水浸泡出来,再用厨房纸擦干净放碗里,加入2勺蒜末,2勺料酒,3勺生抽,1勺蚝油,半勺黑胡椒粉,适量的白砂糖,4勺淀粉,握拌均匀腌制至少30分钟以上。

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2、锅里油温6成热以高下入排骨,炸至金黄酥脆后捞出,升高油温至8成热以上再下入排骨,复炸个20秒支配。

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3、再把排骨捞出控干油脂,撒点椒盐粉拌均匀就不错上菜了。

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【香煎鸡翅中】

主要食材:鸡翅中,生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋,鸡翅自身油脂就丰富,是以在作念这说念菜的时候不错少放一丝油,但这涓滴不影响这说念菜的香酥。

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【具体作念法】

1、鸡翅处置干净后放碗里,加入2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,极少的盐和胡椒粉握拌均匀腌制至少20分钟以上。

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2、工夫到把鸡翅腌制出来的水倒掉,放入一个鸡蛋反复搅动均匀,再来极少的玉米淀粉,连接搅动至鸡翅把玉米淀粉王人汲取。

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3、起锅烧油5成油温下入鸡翅中,刚下锅不要立地翻动鸡翅,慢火煎至1-2分钟,煎至下面那一面统统定型后,再翻个面连接慢火煎定型,煎至2面定型后,就不错出锅了,荒谬的香。

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